Une recette de dessert assez fraîche et gourmande.
Il vous faut pour 2 personnes:
- 4 nectarines
- 20cl de jus de pommes (j’ai pris du bio)
- des feuilles de menthe (celles du jardin !)
Versez le jus de pommes dans une casserole, portez le à ébullition et ajoutez les feuilles de menthe rincées au préalable. Couvrez et laissez infuser pendant 15mn.
Au bout des 15mn, retirez les feuilles de menthe. Lavez et coupez en quartier les nectarines. Répartissez les dans des coupelles ou mettez les dans un saladier. Versez le jus de pommes infusé à la menthe et placez au frais.
Sortez votre dessert à la dernière minute.
Bonne dégustation.