Une mine d’antioxydants, de vitamines et sels minéraux, le choux rouge est un bon allié pour la saison.
Il se mange cuit ou en salade. J’ai opté pour la version salade.
J’ai mis :
- Roquette
- Choux rouge
- Avocat
- Boulgour
- Un oeuf mollet
- Des cranberries
Cette salade pleine de couleurs vous calera.
Bonne dégustation