Quand vous ne pouvez pas utiliser votre plaque de cuisson, qu’il ne vous reste que votre four et que vous n’avez pas « envie » de manger un gratin ou autre plat un peu trop riche, que faire ????
Des papillotes !! J’avoue j’ai fait cette papillotte avec des restes de légumes qui se trouvaient dans mon frigo: courgette, poivron, pommes de terre.
Pour cette recette:
- 2 blancs de poulet
- 6 càs de fromage blanc
- 1 à 2 càs de moutarde
- des herbes de provence
- des légumes: courgette, poivron et pommes de terre vitelottes.
Faites préchauffer votre four à 190°. Préparez la sauce en mélangeant le fromage blanc, la moutarde et les herbes. Préparez 2 feuilles d’aluminium pour vos papillotes.
Mettez vos blancs de poulet sur les feuilles et badigeonnez les de sauce. Lavez, coupez vos légumes et disposez les autour et sur le blanc de poulet. Fermez les papillotes et enfournez pour 40 à 45 minutes.
Bonne dégustation.