Un dessert qui reste tout de même raisonnable mais qui permet de clôturer un bon repas en légèreté et en gourmandise.
Pour 2 personnes, il vous faut :
– 2 cercles à pâtisser
– 1 kiwi
– 200gr de faisselle
– 2 cac de sirop d’agave
– Un peu de gingembre
– Un peu de cassonade
Faites égoutter la faisselle. Épluchez et coupez votre kiwi en petits dés. Mélangez le kiwi avec le sirop d’agave et le gingembre.
Mettez les 2/3 de la faisselle dans un cercle, creusez un puit et mettez vos dés de kiwis. Recouvrez avec le reste de la faisselle, aplatissez avec une cuillère et saupoudrez de cassonade. Faites pareil pour le deuxième cercle.
Placez au réfrigérateur pendant 30mn au minimum.
Démoulez avant de servir.
Bonne dégustation