Un peu de douceur en ce dimanche matin et des forces avant la sortie piscine.
J’ai des bananes qui attendent dans ma corbeille et de la farine de riz à utiliser.
Ingrédients:
200gr de farine de riz ou autre(au choix)
2 bananes bien mûres: Je les ai eu via le site Potager City: https://www.potagercity.fr/
2 oeufs
60gr de sucre de canne complet
1 sachet de sucre vanillé
125gr de fromage blanc, j’ai pris du fromage blanc de brebis
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 pincée de bicarbonate
50gr de pépites de chocolat (ou plus, selon votre gourmandise…)
Préparation :
Préchauffez le four à 175°.
Battez les oeufs avec les sucres.
Ecrasez les bananes et incorporez les, bien mélanger. Ajoutez progressivement la farine, le bicarbonate et la levure chimique. Ajoutez le fromage blanc et les pépites de chocolat, bien mélanger. Versez la pâte dans un moule (beurré s’il n’est pas en silicone) et faire cuire pendant 45-50min.
Bonne dégustation