Suite à un déjeuner entre collègues, il me restait des endives et un peu de mâche…. Opérations je ne gâche rien en cours.
J’ai fait cuire du riz rouge ( super antioxydant), j’ai ajouté des tomates, des dés de fromage, des carottes râpées, du persil, de l’huile d’olive, du citron et obtenu une super salade complète pour un dîner léger.
Bonne dégustation.